Тетёра
28 февраля 2025
Как и полагается по обрядовой традиции Русского Севера, перед наступлением Весны собрались мы вечеру 27 февраля испечь тетёр (также виту́шки, тетёрки), которые представляют собой большое в диаметре печенье, свитое из тонких жгутиков теста. Для участия мастер-класса по изготовлению тетёрок Культурный центр пригласил детишек, занимающихся в студии «Малышок» вместе с мамочками. Раньше-то обряд этот был очень распространён в окрестностях сёл по берегам реки Мезень, да и по всей Архангельская области. Всей семьёй собирались, свивали тетёр, а затем ребятишки бежали с печеньками за деревню закликать Весну и главную птицу из тёплых стран. Прилетала та птица, расправляла крылья, отогревала всё живое, давала новому жизни. А птица та - Солнце… В старину мастерицы приговаривали: «Тетёрка в дом - Солнце в нём». Все участники мастер-класса уютно расположились в фойе Культурного центра. Для начала познакомились с информацией об обряде, затем каждый ребёночек выбрал образец для печеньки и приступили к его изготовлению. С каким удовольствием ребятишки помогали мамам. Крутили жгутики, смазывали пергамент на подносах маслом, любовно укладывали жгутики на поднос в виде причудливых узоров, которые есть в тетёрах, названия их почти сказочные: узорики, вьюхи, восьмёры; коники, лесенки; кренделёчки, лебеди, кудерочки, жаворонки, звёзды, колечушки; ветви, узорчатки, солнышки… Тетёры получились необыкновенные, ни одна не похожа на другую. Детишки, но, прежде всего, конечно, мамочки потрудились на славу. Увидеть тетёр жители Коткино смогут на Масленице 2 марта, где участники студии «Малышок» примут участие с обрядом «закликания Весны». Приглашаем всех отпраздновать вместе с нами Масленицу, проводить Зиму и встретить приход Весны.